黑龙江新闻5月19日电(记者 史轶夫)在第34届哈尔滨世界经济贸易洽谈会人山人海的百年冰城展厅里 ，一瓶瓶晶莹剔透的清酒日本清酒在灯光下泛着柔软的光泽，吸引着来往客商停步 。香飘新征“请您尝一尝，日本这是老酒咱们用山形县大米和当地清冽泉流酿造的纯米大吟酿 。”现场负责人李金花热心地递出酒杯 ，中国浑厚的市场酒香瞬间在空气中充满开来 。这来自日本山形县百年酒厂“佐藤佐治右卫门”的百年冰城清酒 ，正敞开它在我国市场的清酒全新华章 。
“佐藤佐治右卫门”始建于明治23年(1890年) ，香飘新征至今已有130多年前史 。日本酒厂地点的老酒山形县庄内区域 ，这儿四季清楚的中国气候，夏天超越30度的市场火热 ，冬季零下的百年冰城酷寒 ，赋予了这片土地共同的风土 。“咱们的酿酒师执着于这儿清凉的空气和洁净的水源，”李金花介绍道 ，“他们承继陈旧传统 ，用山形县原创的酒米和酵母 ，手艺精心酿造每一滴酒 ，便是为了寻求大米最本真的滋味 。” 。
在很多佳酿中 ，代表品牌“大和樱”分外有目共睹。“‘大和’是古代日本的称谓 ，樱花又是日本的标志，这个姓名寄托着咱们想酿造出代表日本的美酒的希望 。”李金花指着酒瓶上粉嫩的樱花图画说道 。从纯米吟酿大和樱 ，到出羽灿灿大吟酿大和樱 ，再到山田锦金标大吟醸 ，每一款都风味共同，丰厚的口感让人百喝不厌 ，在日本当地深受喜欢。
好质量天然赢得好口碑。“佐藤佐治右卫门”的清酒在世界舞台上屡获荣誉 。2013年 、2014年 、2016年 、2023年 ，它接连斩获全日本新酒鉴評会金賞；2012年 ，又在美国日本酒欢評会上摘得银賞。2024 年日本全国温酒清酒展会上 ，斩获多项金奖 。这些耀眼的成果 ，正是其质量的有力证明 。
现在 ，带着这份底气与大志 ，“佐藤佐治右卫门”将目光投向了宽广的我国市场。参与哈尔滨世界经济贸易洽谈会仅仅第一步 ，未来 ，酒厂方案深化我国各地 ，参与更多大型展会 ，并举行试饮活动。“为了您的一句‘好喝’ ，咱们必尽心竭力 。”李金花笑着说 ，这不仅是酒厂的许诺 ，更是百年匠心的连续。从日本山形县的庄内平原 ，到我国的冰城哈尔滨 ，清酒的香气跨过山海，正诉说着一段关于质量 、传承与开辟的动听故事 。(完)。
【修改:李香梅】。
